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Source: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

s. m. plur. Maltagliati: Sorta di pasta da vermicellajo per minestra, così da noi chiamati, dalla somiglianza che hanno coll'anello aperto da cucire o ditale; e sono Cannelloni di diversa grossezza tagliati più corti quanto sono men grossi; i più lunghi non sogliono eccedere i due centimetri. I Tosc. dicono Denti di cavallo Certi maltagliati che in grossezza e lunghezza somigliano appunto un dente di cavallo.