scciummâ

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

v. a. Schiumare, Dischiumare, e presso i Fior. Stummiare: Tòr via la schiuma.
Schiumare, in neut. ass. Fare o Generare schiuma.
Disfiorare, Sfiorare (attiv. p: Trascegliere il meglio di checchessia, e scherzevolm. Smoccolar la pignatta, Trarre o Cavar gli occhi alla pentola.
— ō broddo; Digrassare il brodo V. Broddo.
— ō læte; Spannare il latte V. Læte.