suffritu

Source: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Soffritto, la cosa che si è fatta soffriggere. Dicesi più particolarmente di roba battuta e soffritta, posta a condimento di vivanda da cuocersi insieme.

Neighbouring lemmas: suffîta; suffragâ; suffranin; suffraninà; suffrî per mâ; suffritu; suffrizze; süffu; suggessiun; suggettusu; süggiu.