granatinhe

Source: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Crocchette, pezzi di roba pestata in mortaio, cioè carne, pollo, patate ec., fatti cilindrici sul tagliere, intrisi in uovo sbattuto, rivoltati in pane grattugiato e fritti in padella. Se di riso in Toscana si dicono sommomoli di riso.

Neighbouring lemmas: gran; granà; granagge; gran gittùn; granatìn; granatinhe; granfiu; granha; granî; granîu; granùn.