sciōrbetto

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

s. m. Gramolata e Gragnolata, ma meno usato, ed a Firenze e in varj luoghi della Toscana Granita: Acqua concia con zucchero, sugo di limone, cedrato o simile, e congelata in modo che venga granellosa e più sciolta del sorbetto (mantecato) V. Mantecato.