bottæga

(stòr. bōttæga)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 144.

s. f. Bottarga e più comun. Pottarga: Sorta di caviale fatto d’uova di muggine, salate, compresse fra due tavole, e seccate al sole; altrim. Bottarica, Buttariga, Buttarga, Bottagra, Buttagra.