assazzâ

Vivagna: G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 82.

v. a. Assaggiare: Gustar leggermente di checchessia per sentirne il sapore; impropriam. Saggiare.
Assaggiare, per Cominciare a gustar checchessia; e dicesi così dell’animo come del corpo.
— avanti; Prelibare, Pregustare, Antigustare, Far saggio, Far la credenza, dicesi dell’Assaggiare che fanno gli scalchi delle vivande o delle bevande prima di metterle in tavola al lor signore.
— l’öu, l’argento, ecc.; Saggiar l’oro, l’argento, ecc., vale Cimentare, Provare, Far il saggio della bontà e finezza dell’oro, dell’argento, ecc.
— ō bustōn; Provare, Sentire il bastone; figurat. vale Esser bastonato.
Dâ da assazzâ o Fâ assazzâ; Dare a saggio, vale Far assaggiare.
Tornâ a assazzâ; Risaggiare.