stallo de carne
(stor. stallu de carne)G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 472.
- Taglio di carne, dicesi una porzione muscolare, o altra, tagliata dal macellajo in una o in altra determinata parte dell’animale.
Voci vicine: stagnon; stallê; stallia; stallio; stallo; stallo de carne; stamanæa; stamegna; stampia; stanga; stangâ.