pan levou
(stor. pan levòu)G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 318.
- Pan lievito, quello la cui pasta fu lasciata lievitare, cioè fermentare ajutata dal lievito o fermento.
Voci vicine: pan franseise; pan fresco; pan frito; pan grattou; pan inso; pan levou; pan liso; pan neigro; pan pöso; pan porchin; pan sciòcco.