sancrau

Fonte: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

• s. m. Cavoli salati. T. de' cuochi. Voce proveniente dal tedesco Sauer raut, cioè da raut che significa Cavolo e da Sauer, Salare.

Voci vicine: sampetta; sampin; san; san bin (l'anno de); sancōsto; sancrau; sàndali; sandracca; sandûcco da pōmpa; sàndule; sanfornia.