prezù

Source: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Presame, quella materia che si mette nel latte per Tappigliarlo. Dicesi anche caglio, ed è una materia contenuta nel ventriglio de'ruminanti.

Neighbouring lemmas: pretocculu; preuva de stampa; preuxa; prêxu; prezeppiu; prezù; prezümì; prezüttu; pria; pria da affiâ; pria da batte u feugu.