pan de spagna

Source: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Pane di Spagna, è lo stesso che la pasta reale, con questa sola differenza ch'egli è formato a pani grandi e alti o lunghi, per dispensarsi tagliato a fette. Stiacciata di pasta fine, dolce e soffice.

Neighbouring lemmas: pan de castagna; pan de fainetta; pan de munisiùn; pan de mustüâ; pan de pasta soda; pan de spagna; pan de süccau; pan dùse; pan franseize; pan frescu; pan frîtu.