bistec

Source: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Bistecca, neologismo tolto dall'inglese, e significa una larga fetta di carne, tagliata nella culatta od altronde, poco arrostita sulla gratella, e che si mangia così guascotta.

Neighbouring lemmas: biscassa; biscassè; biscassea; biscebaggi; biscochinha (a); bistec; bixa; bixu; bixù; bizaru; bleu.