murōn

Source: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

s. m. Moròne, Moròna, Marrone. T. ittiol. Centrolophus pompilus. Pesce di mare assai raro e il più stimato della Liguria. La sua carne, bianca come il latte, è d'un gusto squisitissimo, somigliante a quello della crema la più delicata. Il color della sua pelle è di castagno marrone; la larghezza del corpo si estende a centim. 25 e la lunghezza fino ad un metro. Pescasi dai palamitari in primavera lungi otto o dieci miglia da terra.