murōn

Vivagna: G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 532.

s. m. Moròne, Moròna, Marrone. T. ittiol. Centrolophus pompilus. Pesce di mare assai raro e il più stimato della Liguria. La sua carne, bianca come il latte, è d’un gusto squisitissimo, somigliante a quello della crema la più delicata. Il color della sua pelle è di castagno marrone; la larghezza del corpo si estende a centim. 25 e la lunghezza fino ad un metro. Pescasi dai palamitari in primavera lungi otto o dieci miglia da terra.