cavallaja
Source: G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 201.
- s. f. Cavalleria: Milizia a cavallo. Dicesi Cavalleria leggera quella armata alla leggiera, come usseri, dragoni, ecc.; Cavalleria pesante o grave o grossa, quella di grave armatura, come le corazze, ecc.
- Pōllastro ä cavallaja; Pollo all’arràbbiata: Pollastro tagliato a pezzi e fatto cuocere presto presto in casserola con burro e cipolla: vi si aggiungono talvolta dei pomidoro.
Neighbouring lemmas: cavalcata; cavalcatûa; cavaleggiero; cavaliere; cavalla; cavallaja; cavalleria; cavallerissa; cavallerisso; cavalletto; cavallêua.