troffie

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

Gnocchi, specie di pastume di figura per lo più rotonda, in foggia di bocconi o morselletti di pasta comune. Proverbio: ognun può far della sua pasta gnocchi; cioè ad ognuno è permesso di fare del suo quel che gli piace.