pan lîsu

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Pane mazzero, mal lievito e sodo. Il pane azzimo è quello fatto di pasta non lievitata; è voce liturgica e scritturale: Sèmele, panino in forma tonda od ovale: Chifello, panino lungo circa un palmo, rattorto a spire su di sè, e ripiegato a foggia di mezza luna.

Voxe vexiñe: pan frescu; pan frîtu; pan grattòu; pan insu; pan levòu; pan lîsu; pan neigru; pan pòsu; pan purchin; pan scioccu; pan sciütu.