grattùn

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Rimasuglio, avanzo del cacio che si è grattugiato. Roccia del cacio, quella corteccia più o meno dura che ricopre l'intera forma del cacio.

Voxe vexiñe: grattâ; grattà; grattacü; grattainha; gratti; grattùn; gravallùn; gravella; greisiu; grelìn; gremenìu.