formaggio co scappin
(stòr. furmaggiu cu scappìn)G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 201.
- Cacio stracco, quel cacio che ha acquistato un odore disgustoso somigliante al fetore che produce in alcuni il sudore de’ piedi.
Voxe vexiñe: formaggette de’ consa; formaggiâ; formaggio; formaggio co-i satæli; formaggio co pessigo; formaggio co scappin; formè; formetta; formigoa; formigoâ; formigoasso.