carne stopposa
(stòr. carne stuppusa)G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 99.
- Carne tigliosa, contrario di frolla.
Voxe vexiñe: carne ingianchìa; carne che sa d’erba; carne che spussa; carne e coi (ëse); carne pöco cheutta; carne stopposa; carnê; carnesâ; carnuccio; carnuccion; carpe.