tonno

(stòr. tōnno)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 794.

s. m. Tonno. T. ittiol. Thynnus vulgaris. Pesce di mare notissimo, la cui carne è d’ottimo gusto ed alimento, ed oggetto di gran commercio marittimo. La specie comune ha il corpo in forma di fuso, grosso nel tronco, sottile verso la testa e la coda. Trovasi non solo nel mare del Nord e nel Mediterraneo, ma anche nei mari della Guinea e del Brasile.
— inte l’euio; Tonno sott’olio: Tonno lessato nella salamoja, stivato ne’ barili e coperto d’olio affinchè si conservi.