sarmaxa
G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone, 1876, p. 674.
- add. Amaro di sale, dicesi di Vivanda entro cui sia stato messo troppo sale.
Voxe vexiñe: sarcrau; sardenæa; sardeña; sargente; sargentiña; sarmaxa; sarmoia; sarpa; sarpâ; sarsa; sarsapariglia.