rostî

(stòr. rōstî)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 665.

v. a. Arrostire: Cuocere senz’ajuto d’acqua, come in ischidione, in tegame, sulla gratella e simili.
Arrostire, per similit. dicesi dell’Effetto del sole che riarde.
Far agresto o l’agresto, si dice dell’Avanzare per sè nello spendere per altrui; Approvecciarsi, Far vendemmia anticipata.