mantecato

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

• s. m. Mantecato, in Tosc. Sorbetto: Sorta di liquido congelato, composto di acqua, sciroppo e succo d'albicocche, arance e altri frutti secondo i gusti che si richiede. I Tosc. a quello che noi diciamo Sciōrbetto dicono Gragnolata o Gramolata, e Mantecato a quello che da noi dicesi Giasso forte.

Voxe vexiñe: manoèla; manoelâ; manoscrito; manovrâ; manpâ; mantecato; mantëgna; mantegnî; mantegnimento; mantelletta; mantellezzâ.