brustolî

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

v. a. Abbrustolire, Abbrustolare, Brustolare, Abbrostire; quest'ultimo verbo è un po' più dei primi tre: Porre le cose presso il fuoco sì che non ardano, ma si abbronzino. - Parlandosi di Caffè, dicesi più propriam. Tostare.
Brustoltse n. p. Abbrustolirsi, Abbrustolarsi, Incuocersi, dicesi per iperbole di Chi troppo si espone al fuoco sì che ne rimanga come riarso.