agretta

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone, 1876, p. 29.

s. f. Acetosa. T. botanico Acetosa, Oxalis. Pianta così chiamata per essere acida come l’aceto. Havvene di molte specie, ma le tre principali che si adoperano per alimenti e per medicine sono: la Rumex acetosa, Acetosa maggiore, Acetina, Erba perpetua, Salamoja, Saleggiola, Soltecciola, che è la più comune; coltivasi negli orti per fare salse acidule rinfrescanti e per insalata; l’Oxalis acetosella, Acetosa, Acetosella, Lujula, Pancuculio; si adopera in medicina, e colle foglie di essa si levano le macchie di ferro e d’inchiostro; e l’Oxalis corniculata, Carpigna alleluja, Pancucùlo, Panicubalo, Trifoglio acetoso, Acetosa di pecora; alligna nei campi e ne’ luoghi arenosi; è la più acida di tutte le Acetose, ha proprietà rinfrescanti, e ne mangiano le pecore. Tutte queste tre specie contengono l’assalato acidulo di potassa e di calce.