a rosto
Vivagna: G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 70.
- A rosto, Arrosto. Posto avv. coi v. Mettere o Cucinare, vale Arrostire, Cucinare a maniera di rosto, cottura che per lo più si fa senz’ajuto d’acqua.
Voxe vexiñe: äro; a rollo (mette); aromatizzâ; a rompî (zûgâ); a rompicollo; a rosto; a ròtolo (andâ); a rōtta de collo; arpa; arpâ; arpagōn.