à ròsto
(stòr. a rosto)G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 70.
- A rosto, Arrosto. Posto avv. coi v. Mettere o Cucinare, vale Arrostire, Cucinare a maniera di rosto, cottura che per lo più si fa senz’ajuto d’acqua.
Voxe vexiñe: aro; à ròllo (mette); aromatizzâ; à rompî (zugâ); à rompicòllo; à ròsto; à ròtolo (andâ); à rotta de còllo; arpa; arpâ; arpagon.