shciümma de læte
Fonte: G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 453.
- Panna montata, quella che dibattuta in una catinella colla frusta o col palloncino si rigonfia, e si converte in una spuma come densa, e suole mangiarsi co’ cialdoni.
Voci vicine: shciümæa; shciümmâ; shciümmâ u grassu; shciümma; shciümma de færu; shciümma de læte; shciümma de mâ; shciümmassu; shciüppâ; shciüppassu; shciüppetta.