prescinseua
G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando, 1851, p. 354.
- Latte rappreso, acido, colato in un panno lino finchè ne esca tutto il siero, e si usa nella Liguria in molte vivande in cui i toscani e i lombardi usano la ricotta.
Voci vicine: prelevâ; premme; prende; prepòsto; preposê; prescinseua; pretòccolo; preuva de stampa; preuxa; prexo; presepio.