piattin

Fonte: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

Intramesso, tramesso, vivande che si mangiano tra l'un servito e l'altro, oppure dopo l'arrosto, e prima delle frutte. Tornagusto, ogni camangeretto i'cui sapore faccia tornare il gusto o la voglia di mangiare. I tornagusti si servono per lo più in sul principio della mensa, o si vanno alternando con le vivande più sostanziose e satollanti.