pellanteghe
G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 332.
- Lardinzi, ciccioli, siccioli, sono filamenti, membranuzze, pellicine, che non si struggono e perciò avanzano nel preparare lo strutto.
Voci vicine: peixe; peiso; pellâ; pellandron; pellantega; pellanteghe; pellanteghetta; pellassa; pelle; pelle da vin o d’euio; pelle de biscia.