gaelu da nuxe

Fonte: G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 204.

Gheriglio, la parte dolce delle noci che si mangia, e dicesi ancora d’ogni anima che abbia nocciuolo. Il gheriglio si spacca agevolmente in due mezzi gherigli; i quali sono separati da una laminetta legnosa che si chiama anima, ciascun mezzo gheriglio si spacca in due spicchi o cosce.