fracassà

Fonte: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Fricassea, sorta di vivanda di cose minuzzate e cotte. Cibreo, detto anche creste e fegatini, è un manicaretto composto di coratelle o fegatini, colli, ali e creste di polli.

Voci vicine: foddretta; foddrinha; foddru; fossa; fossetta de masche; fracassà; fraccu de legnæ; fragu; frambuâse; franchìn; franchîxe.