euve da sciurbî

Fonte: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Uova a bere, diconsi le uova cotte col guscio in acqua, o sulla cinigia, sì che, volendo, si possan sorbire. Uova bazzotte, chiamansi le uova da bere, ma un po' più cotte, si che reso sodo tutto l'albume, rimanga tuttora semifiuido il tuorlo.

Voci vicine: euiu de sasciu; euve ascadæ; euve au tiàn; euve au piattu; euve cheite; euggi de bò; euve da sciurbî; euve di muscuìn; euve düe; euve frîte; euve in camîxa; euve remesciæ.