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Fonte: G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 547.

s. m. Fattojo, Trappeto: Luogo dove si fabbrica l’olio. Le sue parti sono il Frantojo, che è il Mulino in cui s’infrangono le ulive; lo Strettojo, che è un Torchio fatto a vite per istringere le ulive infrante e cavarne il sugo; il Palco, che è un Tavolato, su cui si pone la infrantojata prima di macinarla; il Cammino, che è una Buca in forma di pozzo ove ripongonsi le ulive e serbansi per quindi macinarle.