mosto

(stor. mōsto)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 529.

s. m. Mosto: Sugo recente dell’uva pigiata o spremuta e che non ha ancor bollito. – Presmone, Mosto colante dalle uve prima di pigiarle; Crovello, Mosto che si trae dalle uve fermentate, ma non ispremute.
Chi veu avei do mosto, sappe a vigna d’agosto; Chi vuole aver del mosto, zappi le viti d’agosto. Prov. di chiaro significato.
De settembre e d’agosto, beivi o vin vegio e lascia stâ o mosto; Di settembre e d’agosto, bevi il vin vecchio e lascia stare il mosto. Altro prov. chiaro.