garbuxo

(stor. garbûxo)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 402.

s. m. Cavolo cappuccio. T. botan. Brassica oleracea capitata. Sorta di cavolo bianco, che fa il suo cesto sodo e raccolto come una palla; dicesi anche Gambugio, ma è voce antiquata.