gardo

Fonte: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

s. m. Cardo. T. bot. Cynara cardunculus. Pianta originaria della Barberia, che non dee confondersi col Carciofo (Cynara scolymus). Si mangia imbianchito tra la paglia o sotterra. Il miglior cardo è bianco, a coste piene, gigante, ed il nano di Puvis.
— santo; Cardosanto, Cardo benedetto, Erba turca. T. bot. Centaurea benedicta. Pianta comunissima nelle siepi, lungo gli stradali e nei terreni incolti. Ia i cauli pelosi, deboli, ramosi, lunghi cent. 30; le foglie oblunghe, dentate, pelose, spinose; i fiori gialli, terminali, circondati da brattee. È buono a mangiarsi crndo in insalata, e in medicina adoperavasi come diaforetico.