fornâ¹

(stor. fōrnâ)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 384.

s. m. Panicuòcolo: Quegli che per mestiere cuoce il pane altrui, cioè per ordine di chi gli dà la pasta. – Fornajo in Firenze è Colui che fa il pane per venderlo.
Chi no à atro che un pan, o fornâ o ghe ô bruxa V. Bruxâ, Pan.

fornâ²

(stor. fōrnâ)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 384.

s. f. Fornata, Infornata: Tanto pane o altra materia quanto può in una volta contenere il forno.