cannello da meisoa

(stor. cannello da meìzoa)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 175.

Matterello, Spianatojo: Legno lungo e ritondo che serve a spianare e assottigliare la pasta per farne sfoglie (croste).
— da polenta; Matterello, e più comunem. Mestello: Bastone parimente di legno, lungo un braccio e ritondo, grosso quanto può aggavignare la mano, che serve a mestare la polenta affinchè non si rappigli a mozzi (mòtti).
— de caxa; Bocciuolo di cassia, dicesi Il baccello della cassia.
Cannelli; Diavolotti, Diavolini, diconsi famigliarmente Quei rotoletti di bambagia sostenuti da un’anima di fil di ferro e coperti di seta straccia, sopra i quali si avvolgono i capelli per inanellarli, che in alcuni luoghi diconsi Tufazzoli.