cōstetti

Fonte: G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 272.

s. m. pl. Radicchio imbiancato: Talli di radicchio domestico che si ottengono col seminare della cicoria (Cicorium intybus) in luogo ombroso ed umido, e frequentemente inaffiarli. Sono acquosi, teneri, ma quasi di nessun sapore; si mangiano in insalata.