grattùn
Source: G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 222.
- Rimasuglio, avanzo del cacio che si è grattugiato. Roccia del cacio, quella corteccia più o meno dura che ricopre l’intera forma del cacio.
Neighbouring lemmas: grattâ; grattà; grattacü; grattainha; gratti; grattùn; gravallùn; gravella; greisiu; grelìn; gremenìu.