croccà
Source: G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 126.
- Crogiolare; dicesi delle vivande che cuocono a fuoco moderato, e a poco a poco, adagino.
Neighbouring lemmas: criâ; cricca; cricca a stanghetta; crinatüa; crenatüa; cristallu du lümme; croccà; croccu; crovu; crovu du beccu giancu; crovu du beccu russu; crovu de mà.