cavallaia
G. Frisoni, Dizionario moderno genovese-italiano e italiano-genovese, A. Donath 1910, p. 71.
s. f. (pop.) cavalleria || pollastro a-a —, pollo rifatto (in fricassea) o all’arrabbiata.
Neighbouring lemmas: cavagno; cavalcâ; cavalcata; cavaliere; cavalla; cavallaia; cavalleggeo; cavalleria; cavallerizza; cavallerizzo; cavalletto.