sellao

(hist. séllao)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 709.

s. m. Sédano, e dottrinalm. Appio o Apio. T. bot. Apium graveolens. Pianta che si coltiva negli orti per uso delle cucine, e la cui radice ingrossata e imbiancata mangiasi cruda e cotta in diverse maniere. In Roma e in Lombardia volgarm. chiamasi Sèllero.