coccolli

(hist. cuculli)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 283.

s. m. pl. Galletti, e da taluni in Tosc. anche Còccoli: Frittura in pezzi, fatta d’altrettante cucchiajate di pasta non soda, per lo più di farina di ceci o di patate, la quale friggendo sgonfia e riesce croccante.