carotta

Source: G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 190.

s. f. Carota. T. bot. Daucus carota. Pianta bienne, le cui radici fusiformi e carnose, di color rosso o giallo, si adoperano assaissimo nelle cucine. Dicesi pur Carota la sola radice di questa pianta.