carsàinteVivagna: S. Ferrarazzo, Dizionario di Sorli e del novese, 2002.s.m. lievito ottenuto con la pasta messa da parteVoxe vexiñe: carnaéšu; carò; caróta; caróssa; carpenté; carsàinte; caršèa; cartéine; cartélla; cartón; cartùccia.